L'AMAP c'est quoi ?
Le but est de regrouper les consommateurs consciencieux et désireux de s’impliquer dans l’économie solidaire
Santé et son environnement
Une AMAP a pour but de favoriser et promouvoir une agriculture paysanne de proximité, socialement équitable et écologiquement saine au travers d’une information citoyenne et de soutien à des paysans s’engageant dans cette démarche, en référence aux fondamentaux de l’agriculture biologique. Le contrat passé entre chaque AMAPien.ne.s et paysan.ne.s crée du lien, facilite l’accès, notamment aux faibles revenus, à une alimentation goûteuse, qualitative et bonne pour la santé, tout en réfléchissant aux comportements et à l’impact sur l’environnement.
Apprendre à manger
Les produits locaux et de saison, c’est prendre contact avec celles et ceux qui nous nourrissent, découvrir la fraîcheur des aliments et les saveurs du terroir. C’est aussi encourager la production alimentaire près de chez soi et, par la même occasion, l’autonomie alimentaire et un partage plus juste des ressources nourricières avec le reste du monde.
Manger local et de saison, c’est du bon sens au fond, pour un retour au sens et au plaisir… de tous les sens.